Sorgho fourrager
Sorgho vulgaire ou Sorgho du Soudan
Sorghum bicolor ou S. x drummondii
Famille : Graminées
Caractéristiques générales
| Type de couvert : | Espèce gélive | |
| Type d'enracinement : | Fasciculé | |
| Densité de semis en pur : | 25 kg/ha | |
| PMG (Poids de Mille Grains) : | 12.0 g (En cas de PMG différent, ajuster la densité de semis afin de semer 210 grains/m2 en pur) | |
Système de culture
Adaptation aux cultures de la rotation
| Culture de la rotation | Commentaires | |
|---|---|---|
| Colza ou choux (parcelle avec hernie) | +/- | |
| Colza ou choux (parcelle sans hernie) | +/- | |
| Colza ou choux (parcelle sans hernie, forte pression grosse altise) | +/- | |
| Tournesol | +/- | Espèce faux hôte de l'Orobanche cumana qui peut contribuer à réduire son stock semencier. |
| Pois ou haricot ou lentille | +/- | |
| Féverole | +/- | |
| Betterave avec risque de Nématode à kystes |
+/- | |
| Betterave avec risque de Nématode du collet |
+/- | |
| Lin | +/- | |
| Soja ou pois chiche | +/- | |
| Lupin | +/- | |
| Chanvre | +/- |
Si présence d'Orobanche : Espèce faux hôte de l’orobanche rameuse qui peut contribuer à réduire le stock grainier.
Légende :
| ++ | Très bien adapté |
| + | Bien adapté |
| +/- | Adapté |
| - | Peu adapté |
| -- | Très peu adapté |
Adaptation à la culture suivante
| Culture suivant le couvert | Commentaires | |
|---|---|---|
| Blé assolé et autres céréales d’hiver | -- | Effet potentiellement dépressif d’une graminée avant céréale à paille. |
| Blé de blé | -- | Effet potentiellement dépressif d’une graminée avant céréale à paille. |
| Orge de printemps | -- | Effet potentiellement dépressif d’une graminée avant orge de printemps. Cet effet est faible si le couvert est détruit avant Noël et très marqué en cas de destruction tardive. |
| Pois | +/- | |
| Soja ou pois chiche | +/- | |
| Féverole ou lupin | +/- | |
| Légume d'industrie | +/- | |
| Maïs | +/- | |
| Sorgho | +/- | |
| Betterave | +/- | |
| Pomme de terre | +/- | |
| Tournesol | +/- | |
| Lin | +/- | |
| Tabac (Virginie) | +/- | |
| Tabac (Burley) | +/- | |
| Chanvre | +/- | |
| Colza associé au couvert | -- | Les espèces non légumineuses sont à éviter car leur croissance se fait au détriment du colza. |
Légende :
| ++ | Très bien adapté |
| + | Bien adapté |
| +/- | Adapté |
| - | Peu adapté |
| -- | Très peu adapté |
Pratiques culturales et valorisation de l'azote
| Type de semis | Potentiel de production de biomasse | Piège à nitrate | Economie d'azote pour la culture suivante | Coût relatif du couvert |
Maîtrise des adventices |
Potentiel de stockage du carbone | Indicateur de déficit hydrique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Précoce | |||||||
| Semi-précoce | |||||||
| Intermédiaire | |||||||
| Semi-tardif | |||||||
| Tardif |
| Mode de semis | |
|---|---|
| Semis à la volée avant moisson ou sous la coupe | +/- |
| Semis avec semoir à dents | ++ |
| Semis direct avec semoir à disques sur chaume | + |
| Autre cas d'utilisation de semoir | ++ |
| Semis recouvert lors de l'opération de déchaumage (bien recouvert) | + |
| Semis sur déchaumeur déposé au niveau du rouleau (peu recouvert) | +/- |
| Semis à la volée puis rouleau | - |
Profondeur de semis optimale de 5 cm (éviter un semis plus superficiel en conditions sèches)
Bonne tolérance aux conditions fraîches à très chaudes, ainsi qu'à une humidité limitée du lit de semences. Source : Tribouillois et al. (2016)
| Mode de destruction | |
|---|---|
| Gel : -2° à -4°C | + |
| Broyeur, rouleau hacheur | - |
| Rouleau lourd sur gel | ++ |
| Déchaumeur | +/- |
| Charrue | +/- |
| Glyphosate pur | ++ |
| Glyphosate + 2,4D | ++ |
| Pâturage | -- |
Plus le couvert est développé, plus il se montre sensible aux différents modes de destruction, hormis pour le labour.
Légende :
| ++ | Très bien adapté |
| + | Bien adapté |
| +/- | Adapté |
| - | Peu adapté |
| -- | Très peu adapté |
Bénéfices des couverts
 |
Valorisation en fourrage : (ensilage, enrubannage) |
+/- | |
 |
Valorisation en pâturage : | +/- | |
 |
Faible appétence pour les limaces : | +/- | |
 |
Favoriser les pollinisateurs : | +/- | Pas de données sur la précocité à la floraison. |
 |
CIVE d'été : | ++ | |
 |
CIVE d'hiver : | -- | |
Commentaires
Le sorgho doit impérativement être semé en fin de printemps ou début d’été. Cette plante présente une bonne résistance au stress hydrique, ce qui la rend intéressante pour des semis réalisé juste après moisson, voire avant. Il produit alors beaucoup de biomasse tout en ayant besoin de peu d'azote. L'inconvénient qui en découle est le fort rapport carbone / azote de ses résidus qui en fait un mauvais restitueur d'azote à la culture suivante. C’est une plante sensible au froid et au gel. Le sorgho est toxique pour le bétail lorsqu'il mesure moins de 60 cm de hauteur.
Du côté des variétés : Il existe de nombreux types de sorghos fourragers. Le sorgho du Soudan ou Sudangrass (Sorghum x drummondii), dont la variété la plus connue est Piper, est une plante annuelle multi-coupe, à usage uniquement fourrager. Il contient de l’acide cyanhydrique jusqu’à une hauteur de 30 à 70 cm. Le sorgho vulgaire (Sorghum bicolor) est une plante monocoupe pouvant prendre des formes très différentes (taille, présence de grains ou pas, teneurs en sucre, nervures brunes (BMR) ou pas…). Ces sorghos sont classifiés selon l’usage (grain, mixte grain/ensilage, ensilage, biomasse, fibre ou papetier), selon la teneur en sucre soluble (sucrier ou type grain/ensilage), la présence de grains ou pas et la présence de nervures brunes (BMR, plus digestibles) ou pas.
Avant d’implanter un couvert végétal, renseignez-vous sur la réglementation en vigueur dans votre région (directive nitrate), en particulier à propos du choix des espèces et des dates et modes de destruction.
